Estrogonoff...Amooo

Estrogonoff de Frango ...

Ingredientes:

-2 peitos de frango cortados em tirinhas finas

-3 colheres (sopa) de catchup/mostarda

-1 cebola picada

-Sal a gosto
-1 lata de creme de leite
-100 g de champignon fresco picado
-4 colheres (sopa) de conhaque
-1 colher (sopa) de mostarda

-1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Fazer:

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem, até ficarem dourados.

Tempere com o sal e reserve, despeje o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.(Processo p/ Flambar).
Junte os champignons, o catchup, a mostarda, misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Incorpore delicadamente o Creme de Leite, misture ao molho e retire do fogo sem deixar ferver.
Sirva a seguir, acompanhado de batata palha,e purê....hum delicia....rs


Obs:Meu amor faz tanto o de Frango (meu preferido) e o de Carne...fica uma delicia....
Eu amooo...particulamente,o melhor estrogonoff que já comiiii....